torsdag 2 oktober 2008

Slaktaren heter inte Von Lidl..


Nu ligger våra rymmarkor i tryggt förvar. I frysen. Det blev några kilo, vi kommer att klara oss över vintern om man säger så... Ingen svältdöd här inte..

Jag tror t.o.m. att vi kan bjuda på några brakmiddagar!!

Det svåra är bara att veta vad som är vad. När man får jättestora bitar kött på bänken..? Vad är fransyska? Entrecote? Högrev? Innan o ytterlår? Det blir lite svettigt. Enda man kan vara helt hundra på, det är ju filé och slaksidor. :)

Ska jag skriva upp på att göra listan :Kurs i styckningsdetaljer!