Så blev julen 2010

I år kunde vi smaska på RIKTIG hemmagjord sill som min kusins pappa fiskat och jag och Malena (mest Malena måste jag väl erkänna) la in själva. Vi tog ett sista ryck dagen innan julafton och lagade det sista som kunde förberedas tillsammans.


Allting blir så mycket roligare när man hjälps åt! Och hon är som jag, lite lagd åt det hemmagjorda...


Betyg: SUPERGOTT! (..så klart..vad annars..)



Ingen jul utan praliner!


Nu har jag slut på råvara, alltså choklad, måste göra em beställning..det är ju snart alla hjärtans och sen påsk.....




Men vem kan detta vara som smyger runt knutarna ??


TOOOOMTEEEN !!!





Tomten kom tidigt i år, har han hundratals med barn att besöka, måste han börja tidigt.. Alla hade som vanligt varit snälla i år och fick varsitt paket :)

Ingen julotta, men julbön med julmusik i den lokala kyrkan på julafton är ju inte fel...trots att vi inte är dom flitigaste kyrkobesökarna under resten av året..

(Skulle gärna åka släde till kyrkan, men det är så dåligt med parkeringsmöjligheter vid kyrkan för häst, borde återställas tycker jag!)

Massa jul och massa stämning och julefrid :)

Avslutade kvällen med lite vin och ost. Lugn och fin julafton.

Ja, den här julbilden missunnar jag inte er mina kära bloggläsare.. Gott nytt år då !

Stöpa ljus...

Har jag blivit helt snurrig? Två blogginlägg samma dag?
Nu kör vi så det ryker med JUL!
Var över till en granne och vän, Matilda och stöpte (heter det så?) lite egna ljus.

Så här såg det ut i början.

Ungarna var också väl sysselsatta med Selma och Stina, två kattsyskon som inte är mycket äldre än mina ungar, i kattår alltså..

Och lite eget pyssel till tjejerna, tomtar, Matilda är bara världsbäst på att fixa sånt. Tvärtom vad många tror, är jag faktist helt kass på sånt.

..och så dom färdiga, sneda, vinda o krokiga, men det går inte missta sig, dom ÄR handgjorda!

När Joanna hämtade julgranen.

Har hört att det ska bli ett riktigt oväder. Bäst att passa på hämta granen när det är så här fint och den lilla är hos Mormor och Elina på skolavslutning. Sagt o gjort.

Här är det ju bara att välja och vraka. Inte helt lätt att få nån uppfattning om hur dom ser ut..men det viktigaste tycker Joanna är att granen har en snygg topp!

Mycket snö och liten häst!

Våran arbetshäst väntar medans vi hugger granen.

Så där! På vägen hem... Tur att det finns en varm och stadig rygg att sitta på efter att man pulsat i en halvmeter snö och letat gran..

LYCKA!

Presentation av våra nya djur!

Nytillskott 1 MUSSE
Efter att ha spöat Urpo till den grad att han behövt en smärre operation och 14 dagars penicillin och gäckat oss i månader...fick jag slutligen tagi honom! Kattskrället som jag bara ville skjuta...
Men, tji fick jag! När jag i full munderingen och kattburen i högsta hugg äntligen få tag i honom under hötorken... Vad händer då? Jo, katten börjar spinna.
Rackarns också, jag är hjälplös... Nu är han kastrerad och är officiellt min katt. Så gick det med det...
Han är jättego och en riktig hejare på att fånga råttor :)

Nytillskott 2 Gotlandsrusset Betty.
Vi behövde akut en ponny till, minsta fröken , hon skulle minsan inte åka barnvagn längre. Häst ska det vara! Så därför ärver hon nu Victory av Elina och Elina går över på B-ponny.
Ni kommer givetvis få utförligare information om denna lilla goding som flyttat hit :)


Nytillskott 3 Gotländsk kaninhona SOFIA.



Nytillskott 4 Gotländsk kaninhane HUGO.

Lite marsmallows till jul vill man ju ha!

En rolig ost jag kan rekommendera. Hittade i en delikatessbutik

i Ulricehamn idag.
Blåbärstilton! Smakar verkligen hysteriskt med blåbär..planerar att lägga detta på en digestive kex..ja, som en blåbärscheecake. God o skojig är den iallafall :)

En halo

Min lilla kompakt-kamera är tämligen begränsad..men ni ser lite av vad vi såg en kylig eftermiddag i december ett sk. halo
Läckert tyckte jag!

(OBS Klicka på bilderna! )

en blandblogg med vintertema :)

Man kan nog påstå att det är lite högsäsong för praliner. Här "smakprov" på saffrans och honungspralin, varsogoda! *fniss*

Vi blev bjudna på kakbuffe på Trollabo Kvarn
Av våra vänner på Vimle Glas

Det var riktigt trevligt och kakbufen rekommenderas det varmaste! Nu tror ju då vissa att man åker dit för att äta sig fördärvad, nej, så är det inte alls. det är ju trots allt sötsaker, man klarar bara en begränsad mängd, däremot var det väldigt roligt att få smaka så många olika sorter!


Lammkorv till jul oj oj vilken god korv! Hittade receptet här

Elina har fyllt 6 år, rosa tårta som vanligt..

Att vi verkar få ännu en fantastisk vinter är ju mycket mer än man vågade hoppas på! Här njuter vi av varje dag

Minstingen ritade av hela familjen, tyvärr på golvet så vi fick fota den för att spara konstverket. Kan ni se vem som är vem?

Har massa bloggmaterial på G. bla ett läckert ljusfenomen här i Jäla och flera nya invånare på gården att presentera! ....ge er till tåls...

En liten ide vad man kan göra..

Min mamma har hantverkat av våra guteskinn och gammal "äpplet" stol.

Leverlåda och -pastej

I och med slakten, blir det en del att ta vara på. Lever är ju så gott att göa gryta på eller steka biffar av, men det räcker också till lite pastej till julbordet och leverlåda som inte bör saknas på vårt finsk-svenska julbord :)

Jag och min kusin som också hade ett gäng levrar att ta hand om, hjälptes åt och använde min Farmors, hennes Mormors gamla recept för skojs skull. Mycket enkel och god, kan inte misslyckas.

( Ni kanske noterar dom annorlunda formuleringarna i receptet, jag lät dom vara kvar, dom hör till henne ;)

Leverpastej

400 g lever

250 g fläsk-kött

2 dl grädde

4 msk skorpmjöl

2 lök

6 ansjovisfileer (här överdoserade vi lite, det är gott)

3 ägg

3 tsk salt

1/2 tsk vitpeppar

1 msk sirap (också en lätt överdos här)

1 tsk ingefära

Mal alltihopa väl i en köttkvarn, fodra formen med baconskivor så lossnar pastejen lättare och blir fin. Grädda i ugn i vattenbad 200 grader 2 timmar, täck med folie eller plåt.

Vi tänkte givetvis lite fel när vi kokade risgrynsgröt, det ska ju bara kokas med vatten till leverlådan, men det blev vanlig gröt istället..hoppsan, ingen skada skedd, vi vill gärna ha morotslåda också till julbordet och till den ska det vara vanlig gröt, så det blev fixat på samma gång. Leverlådan i bakgrunden.

Det ser alltid så rart ut med ulliga lamm och smarriga kotletter

Men det gör inte en back med inälvor!

Har slaktat idag. Det är helt underbart när lammen föds och går på bete och växer till sig.. Tills dom blir stora baggar och stångar varandra och är allmänt busiga. DÅ är det helt underbart när dom försvinner..
Det är så lugnt och fridfullt i fårhuset ikväll, jag o ungarna var där länge och klappade och matade tackorna med lite godis.

Nu ska baggarna hänga några dagar. Ikväll har jag dock hat lite arbete med dom ändå. Tagit vara på ovanstående back samt saltat skinnen.
STORA skinn fick vi, är lite nyfiken på slaktvikterna, måste fråga Jörgen när han vaknar imorgon, glömde det ;) Dom ser stora ut iallafall.

Har putsat av lite öron, snoppar o juver och annat krafs från skinnen. Lagt ut dom och sträckt lite försiktigt åt alla håll och sen gnuggat dom med salt ordentligt och hällt på ett rejält lager också.

Det är så fint så här års att gå ner för landning. Nu ska jag också sina kon och när skinnen är skickade och den sista kålen upp-plockad ur landet, kan vi väl säga att det är slut på det här året.

Sen kommer jul. Och knappt har vi hämtat oss från julen förran man sitter med näsan i frökatalogerna ;)

Längtar så gruvligt till jul..

Jul är för mig en riktigt höjdpunkt! Älskar att planera och slå in julklappar, julbaket, matlagningen, pyntet..kan inte riktigt komma på nånting som är jobbigt med jul...? Det vore väl julstädningen isåfall!

I vår familj är vi måttliga med julklapparna också, så jag kan inte ens klaga på att det blir dyrt. Har faktist, på tal om det, tänkt starta en FB-grupp.
Det är någon allmän uppfattning att det är fult att ge bort nånting begagnat ? Jag tycker det är fint jag! Men är man osäker, då gör man ju inte det. Men om det finns en grupp som man kan kolla i, så vet man vilka som tycker att det okej med begagnat?

Inuti min egna hjärna kokar det redan för fullt med julplanering! Tänker börja med alkoholhaltiga, måste inspektera hyllorna i matförådet efter glögg..jag tror vi har så vi klarar oss, annars har jag tänkt använda svartvinbärssaft till att sätta en glögg, det är hög tid nu!!!

Men en julsnaps ska det bli... nånting med apelsinskal, kanelstång, färsk ingefära, honung..mmm grunnar lite på detta! Hade nån bra ide häromdagen, har nu slarvat bort det iden, men den kommer nog snart igen =)

Nya julgardiner, till vardagsrummet. Måste handla tyg!!!

Kan någon lära mig snabbt som ögat att tova ull? Jag har en sån wonderfull ide på kuddar, sydda av tovad gute-ull.. Snälla? Dom skulle sitta som en smäck till jul! (mm, som julklappar också)

I år skulle jag vilja stöpa ljus, det vill jag varje år, det är nämligen ingen vacker tradition för mig, jag skulle bara vilja göra det. Grenljus till julbordet.

Grisen! Måste kolla när grisen slaktas! Har ingen egen, gör det lätt för mig och köper köttet istället. Hur dyrt det än må bli, kommer det ALLA GÅNGER vara billigare än att föda upp sin egen..*har provat*
Grisen ska bli julkorv, leverpastej, skinka och revbensspjäll till julbordet. Kanske sylta också.. och lite fläsk i köttbullarna.. Har jag glömt nåt?

Letar redan efter nya smarriga ideer till sill! Har du nån?

Detta är lite till att börja med, jag kan nog iallafall börja baka lite o lägga i frysen :)

man kan säga att det finns ett visst hästinresse i familjen...

Här är Elina och Joanna på en ridtur med sina ponnys Victory och Vendela

från det ena till det andra ;) Hittade en rolig teckning sparad på min dator när jag letade bilder, Elina gillar att rita i paint och det ligger små överraskningar ibland på min dator.

Jörgen tog en körtur med Mango, han behöver ju se till körhänderna då o då tycker jag :P

Har mätit Mango lite hjälpligt med en kvast o måttband, lite drygt 150 cm är min lilla 1-åring... Hon kommer nog att bli BAMSEstor när hon är klar =)

Husmorslångkok av hemslaktad ko ..

http://www.aftonbladet.se/debatt/kronikorer/lisamagnusson/article8027026.ab


"De hade varken tid eller pengar att klä sig snyggt, eller specialinreda sina hem, eller laga genuin mat. De tog hand om barnen, städade och fejade, saftade, syltade och snöt, lappade och lagade och tröstade, konserverade och fryste och vyssjade, slet och släpade, vände och vred på varenda krona"


Nu är det bevisat, jag ÄR en riktigt hemmafru :D

Och det där sista dom skriver om "cupcakes" har inte jag t.o.m. bloggat om det nån gång...?

Liten, sällsynt uppdatering..

Hösten rinner iväg i dunderfart, det börjar ju likna vinter nu !?!
Jag har full förståelse för om det inte inns några läsare kvar här, jag har ju inte direkt skämt bort er med inlägg på sistone, men jag följer andras bloggar, här i listan intill:

Sensommaren och hösten är mest skördande och tillvaratagande och förberedelser inför vintern. Det är inte smärtsamt precis att se förråden fyllas burk efter burk..

Det har inte varit så mycket på marknadsfronten i år, men Mickelsmäss missar jag helst inte! bilden är från Wardins i Jäla, där jag satt en kulen höstkväll och söndag och krängde godis och garn och skinn från mina får.

Elina, som inte gillar ost, ta sig gärna en skiva av den hemmagjorda osten..

Detta blev till pickels....kommer jag att finhacka och blanda med hemmagjord majonäs..*smaskens*

Vår nya tupp! Stilig som få! Han har redan fått bekänna färg och gå en rond mot krabaten här nertill.

Minken lyckades nypa två av hönsen, men jag är mycket tacksam att det inte blev fler, han kunde ha dödat hela bunten!! :O

En liten fälla och sen pangpang och det var en mink mindre i Jäla...

Min fina unghäst

Är mer än lovligt nöjd med min Mango. Det bara är så att finnhästar är lite klokare än andra :) Hon är precis så förståndig som jag mindes finnhästarna från min barndom. Har gått o trott att det bara är minnet som spelar ett spratt, men nejdå, så är det faktist!


Här provar vi lite tömlongering för första gången.

Hon växer så det knakar, det kommer att bli en rejäl dam av denna och precis den modellen jag ville ha. Det är lustigt att det fanns en enda finnhäst att köpa i hela landet och så var hon helt perfekt :)

Kräftans vänkrets..

Nu kom jag på en sak jag aldrig bloggat om!

Vi har faktist tre st kräft- och fiskdammar. Här får ni lite bilder på kräft-tema.

Kräftiske inkl. korvgrillning!

Per-Olof agnar o fixar.

En av dammarna, här behövs det en liten roddbåt tycker jag :)

Sen måste man ju ha varsin gissning hur många det blev i varje bur också...

Visst blev det fångst och kräftskiva, smaskens värre!!