torsdag 11 februari 2010

Nånting för mina finska smaklökar..

Nånting jag inte riktigt fått grepp om, hur man gör perfekta syrliga OCH mustiga finska rågbröd. Här har jag fuskat med färdig mjölblandning från finland med surdeg oh allt-i-ett.

Men nu har jag studerat konstruktioner i denna mjölpåse och lite olika recept och jag tror jag har fattat grejen.
Rågbröd finns det massor av recept till..men att få till dom där perfekta, det har jag aldrig lyckats utan fuskhjälp ;)
Men jag återkommer i ämnet när jag vet och under tiden, om någon har tips och råd, mottages det tacksamt!